北京早餐市场迎来新故事。近日，记者走访发现，多个地铁站内增加了麦当劳、好适口的自助餐柜和包子铺，涉及早餐等多时段的不同餐食。事实上，北京早餐市场一直存在需求量大、供给侧分布不均的情况，如今这一便民服务设施的建设也意味着在场景上得到进一步的突破。分析指出，地铁内的便民举措有利于推进北京早餐市场的发展，但地铁场景较为特殊，位置规划与便民出行、公共场所与食品安全等方面如何平衡和共存接下来需要根据市场反馈进行调整。
地铁早餐愈发丰富
再也不用羡慕其他城市的地铁美食了。近日，记者走访发现，多个地铁站内都出现了售卖餐食的点位，不仅有北京地铁的便民餐车，还有西式快餐麦当劳的智能无人餐车、好适口包子铺食品店。尤其是在早餐期间，涉及汉堡、包子、三明治、粥品等多种种类供来往的消费者选择。
从营业时间来看，这些点位几乎每天营业12-16个小时，尤其是在早高峰期间会推出早餐商品。记者在西二旗等地铁站内看到，车上标有麦当劳标志的购餐车，并标注着营业时间为7：30-19:30，早餐时间共有4款套餐可选，包含汉堡、油条、咖啡等。除早餐时间外，该餐车还提供炸鸡和水果派等多款麦当劳小食。麦当劳中国相关负责人表示，目前麦当劳智慧购餐车分别铺设在朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内，消费者可通过手机扫码下单购买到四款麦当劳早餐。
同时，在清河小营桥站内的好适口点位上，包子、烧卖、咖啡和豆浆等早餐产品成为主打餐品，而D+便民餐车除了提供三明治、南瓜粥等餐品外，还增加了薯片、饼干等休闲零食。
对此，记者联系到了北京地铁，据北京地铁方面介绍，目前北京地铁已经在20座车站陆续增设了便民餐车。未来，北京地铁将结合餐车、餐柜等便民服务设施试点情况，加快推进便民服务项目实施，并利用数字化实现“线上+线下”融合。
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